 |
| Cách Làm Bánh Bao Chay Ngon và Đơn Giản |
Xin chào mọi người! Hôm nay mình xin chia sẻ với mọi người công thức làm bánh bao chay siêu ngon và đơn giản mà mình rất yêu thích. Món bánh này không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ăn chay. Cùng vào bếp nào!
Nguyên Liệu Làm Bánh Bao Chay
Phần Bột Bánh
- 2 chén rưỡi bột mì (mình thường sử dụng bột mì Hoa Hồng Xanh của Sanh Ký, bột mới sẽ giúp bánh xốp và ngon hơn)
- 1 chén nước ấm
- 1 muỗng men nở
- 3 muỗng đường
- 1 muỗng dầu ăn
Phần Nhân Bánh
- 1 củ sắn vừa
- 1 củ cà rốt
- Vài tai nấm hương
- 1 củ hành trắng
- Hành lá
- Nước tương, dầu mè (để xào nhân)
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Bột Bánh
- Trộn nguyên liệu: Đầu tiên, cho 2 chén rưỡi bột mì vào tô, thêm 1 muỗng men nở, 3 muỗng đường và 1 muỗng dầu ăn vào.
- Thêm nước: Từ từ cho 1 chén nước ấm vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Nhồi bột: Nhồi bột cho thật mịn, sau đó để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng để bột nở.
Bước 2: Chuẩn Bị Nhân Bánh
- Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ và băm nhỏ củ sắn, cà rốt, hành trắng, và nấm hương. Hành lá cắt nhỏ.
- Xào nhân: Đặt chảo lên bếp, cho các nguyên liệu đã sơ chế vào xào cùng với nước tương và dầu mè. Nêm nếm cho vừa ăn, xào khô một chút để dễ gói bánh.
Bước 3: Gói và Hấp Bánh
- Gói bánh: Lấy bột đã nở ra, chia thành từng phần nhỏ. Dùng tay ấn dẹt từng phần bột rồi cho nhân vào giữa và gói lại cho đẹp mắt.
- Hấp bánh: Đặt bánh vào xửng hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín và có mùi thơm.
Kết Luận
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh bao chay thơm ngon và bổ dưỡng rồi! Món bánh này rất dễ làm và phù hợp cho mọi người, đặc biệt là những ai yêu thích ăn chay. Chúc mọi người thành công với món bánh đơn giản này nhé! 🥰
.jpg)
0 Comments