Cách Làm Snack Đậu Gà – Món Ăn Vặt Siêu Dinh Dưỡng Dành Cho Người Ăn Chay


 

Chào các tín đồ yêu bếp! Hôm nay, mình xin chia sẻ một món ăn vặt cực kỳ dinh dưỡng mà mình vừa phát hiện ra: Snack Đậu Gà. Sau gần 12 năm ăn chay, mình thấy món này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho các bé. Thay vì mua những loại bim bim không đảm bảo chất lượng, ba mẹ hãy tự tay làm món snack này cho con nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Đậu gà: 200g (hoặc tùy theo khẩu phần)
  • Dầu ăn: Xịt cho vừa đủ
  • Nước sốt:
    • Dầu hào (hoặc nước sốt chay)
    • Nước tương
    • Tương cà
    • Đường mía thô

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị đậu gà

  1. Rửa sạch đậu gà: Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu gà để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
  2. Ngâm đậu gà: Ngâm đậu gà trong nước khoảng 8 giờ để hạt nở mềm.
  3. Ninh đậu gà: Sau khi ngâm, cho đậu gà vào nồi áp suất ninh mềm. Thời gian ninh khoảng 20 phút.

Bước 2: Nướng đậu gà

  1. Vớt đậu gà ra: Đổ đậu gà ra rổ cho ráo nước.
  2. Nướng trong nồi chiên không dầu: Cho đậu gà vào nồi chiên không dầu, xịt một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Đừng quên đảo đậu gà để đảm bảo chín đều và canh nhiệt độ tùy thuộc vào từng loại nồi nhé!

Bước 3: Làm nước sốt và hoàn thiện món ăn

  1. Chuẩn bị nước sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu hào, nước tương, tương cà và đường mía thô cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
  2. Rưới nước sốt lên đậu gà: Sau khi đậu gà đã nướng xong, bạn rưới nước sốt lên, trộn đều để tất cả các hạt đều thấm gia vị.
  3. Nướng lại: Đặt lại đậu gà vào nồi chiên không dầu, nướng thêm 5 phút ở 200 độ C để nước sốt ngấm sâu hơn và tạo độ giòn.

Thành phẩm

Snack đậu gà sau khi hoàn thành sẽ có vị giòn béo, mặn mặn, cực kỳ ngon miệng. Đặc biệt, bạn có thể rắc thêm men dinh dưỡng bổ sung B12 để tăng cường chất dinh dưỡng cho món ăn. Đây không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà còn có thể trở thành món chính rất lành mạnh cho cả nhà.

Kết luận

Chúc cả nhà thành công với món snack đậu gà này! Đây thực sự là một món ăn vặt đầy dinh dưỡng và dễ làm, phù hợp cho cả người ăn chay và những ai yêu thích ăn uống lành mạnh. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt nhé!

Từ khóa: #Snack_đậu_gà, #Món_ăn_vặt_dinh_dưỡng, #Cách_làm_snack_chay, #Đậu_gà_nướng

0 Comments