 |
| Cách Làm Chè Đậu Xanh Táo Đỏ - Món Chè Bổ Dưỡng Thanh Mát |
Chè đậu xanh táo đỏ là món ăn thanh mát, không chỉ giải nhiệt mà còn bổ sung sắt và dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với người ăn chay và những ai cần bồi bổ máu. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chè đậu xanh táo đỏ thơm ngon ngay tại nhà với các bước đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm chè đậu xanh táo đỏ
- Đậu xanh: 50g
- Táo đỏ: 50g
- Đường đỏ hoặc đường phèn: 30g (tuỳ khẩu vị)
- Nước lọc: 500ml
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm đậu xanh: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ cho đậu mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Rửa sạch táo đỏ: Táo đỏ nên rửa sạch qua nước để loại bỏ bụi bẩn, đảm bảo vệ sinh.
Bước 2: Nấu chè đậu xanh táo đỏ
- Đun sôi nước: Cho 500ml nước vào nồi và đun sôi.
- Nấu đậu xanh: Khi nước sôi, cho đậu xanh đã ngâm vào nấu với lửa nhỏ, đợi đậu mềm dần.
- Thêm táo đỏ: Khi đậu xanh chín mềm, cho táo đỏ vào nồi và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, để táo đỏ thấm nước và trở nên phồng đầy.
- Nêm đường: Khi đậu và táo đỏ đã chín mềm, thêm đường đỏ hoặc đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan hết, nêm nếm vừa miệng. Đun thêm 5 phút nữa cho đường ngấm đều vào chè.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Thưởng thức nóng hoặc lạnh: Chè đậu xanh táo đỏ có thể ăn khi còn nóng để giữ nguyên dưỡng chất, hoặc thêm đá lạnh để thưởng thức mát lạnh vào ngày hè. Món này nên ăn 2-3 lần/tuần để thấy rõ tác dụng.
Công dụng của chè đậu xanh táo đỏ
- Giải nhiệt và thanh mát cơ thể: Đậu xanh có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
- Bổ máu và bồi bổ sức khỏe: Táo đỏ chứa nhiều sắt, giúp hỗ trợ tuần hoàn máu, thích hợp cho những ai cần bồi bổ cơ thể, đặc biệt là người ăn chay.
- Giảm căng thẳng, an thần: Táo đỏ giúp an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng hiệu quả.
Một số lưu ý khi nấu chè đậu xanh táo đỏ
- Không nên ăn quá nhiều táo đỏ mỗi ngày, chỉ cần dùng 2-3 lần/tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Lựa chọn nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
.jpg)
0 Comments