Cách Làm Bánh Xèo Miền Bắc Ngon Giòn Chuẩn Vị - Công Thức Nấu Ăn Ngon Việt

Cách làm bánh xèo miền Bắc

 Bánh xèo miền Bắc là món ăn đặc sắc với lớp vỏ giòn rụm và nhân thơm ngon. Hãy cùng khám phá công thức làm bánh xèo dễ dàng dưới đây!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Bột gạo: 200g
• Nước: 400ml
• Dầu ăn: 50ml
• Thịt heo: 150g (băm nhỏ)
• Tôm: 150g (lột vỏ)
• Giá đỗ: 100g
• Hành lá: 2 cây (thái nhỏ)
• Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm

Hướng Dẫn Cách Làm

1. Chuẩn Bị Bột:
   Trộn bột gạo với nước và một chút muối, khuấy đều cho bột mịn.

2. Làm Nhân Bánh:
   Xào thịt heo và tôm với hành lá, nêm gia vị cho vừa ăn.

3. Chiên Bánh:
   Đun nóng chảo với dầu ăn, cho bột vào, sau đó cho nhân và giá đỗ lên trên. Chiên đến khi vàng giòn, lật mặt và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín đều.

4. Thưởng Thức:
   Bánh xèo thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Mẹo Để Bánh Xèo Giòn Ngon

• Chọn Bột Gạo: Sử dụng bột gạo chất lượng để có vỏ bánh giòn.
• Lượng Dầu: Dùng đủ dầu để chiên, giúp bánh không bị dính chảo và giòn hơn.
• Thời Gian Chiên: Không nên chiên quá lâu để tránh bánh bị cháy.

Kết Luận

Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể làm bánh xèo miền Bắc tại nhà. Món bánh không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị quê hương. Để tìm hiểu thêm về món bánh xèo, bạn có thể xem bài viết giới thiệu món bánh xèo và khám phá nguồn gốc bánh xèo. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!