Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh Ngon Đậm Đà - Công Thức Nấu Ăn Ngon Việt

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, với vị ngọt của thịt hòa quyện cùng nước mắm đậm đà. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Thịt ba chỉ: 500g
• Hành tím: 2-3 củ
• Tỏi: 3-4 tép
• Nước mắm: 3-4 thìa
• Đường: 1-2 thìa
• Hạt tiêu: 1/2 thìa
• Ớt (tuỳ chọn): 1-2 trái
• Dầu ăn: 2-3 thìa

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Thịt

1. Rửa sạch thịt ba chỉ dưới nước lạnh.
2. Cắt thịt thành miếng vừa ăn (khoảng 3-4 cm) để khi rang dễ thấm gia vị.

Bước 2: Ướp Thịt

1. Cho thịt vào bát, thêm nước mắm, đường, hạt tiêu, tỏi băm và hành tím băm nhỏ.
2. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Rang Thịt

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo.
2. Khi dầu nóng, cho thịt ba chỉ đã ướp vào chiên.
3. Rang thịt ở lửa vừa cho đến khi thịt vàng và cháy cạnh, tạo mùi thơm đặc trưng.

Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn

1. Khi thịt đã chín vàng đều, bạn có thể cho ớt đã băm nhỏ vào để tăng thêm hương vị.
2. Tắt bếp và cho thịt ra đĩa. Bạn có thể rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để trang trí.

Nguồn Gốc Món Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh có nguồn gốc từ nền ẩm thực Việt Nam, nổi bật với các món ăn mang đậm hương vị truyền thống. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình và được yêu thích bởi sự dễ làm và hương vị đậm đà. Tìm hiểu thêm về nguồn gốc và ý nghĩa của món thịt ba chỉ rang cháy cạnh.

Mẹo Nấu Ngon

• Chọn Thịt: Nên chọn thịt ba chỉ có phần nạc và mỡ cân đối để món ăn không bị ngán.
• Thời Gian Rang: Rang thịt ở lửa vừa để thịt không bị cháy mà vẫn đảm bảo độ giòn và thơm.
• Kết Hợp: Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh có thể ăn kèm với cơm trắng và dưa leo, hoặc dùng làm món nhậu đều rất tuyệt.

Kết Luận

Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc buổi tiệc nhỏ. Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức này và thưởng thức món ăn tuyệt vời này cùng gia đình!