Cách Làm Thịt Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Ăn Cơm Miễn Chê

Cách Làm Thịt Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Ăn Cơm Miễn Chê

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Thịt ba chỉ: 1kg
• Nước mắm: 45ml
• Xì dầu: 15ml
• Tiêu đen: 5g
• Bột chiên giòn: 60g
• Đường: 7g
• Dầu ăn: đủ để chiên

Cách Làm Thịt Chiên Nước Mắm

Bước 1: Ướp Thịt

Cho thịt ba chỉ vào thố, sau đó thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột chiên giòn và đường vào. Trộn đều để thịt thấm gia vị. Một mẹo nhỏ là bạn có thể cho thêm 1/2 quả trứng đã đánh đều vào để lớp vỏ khi chiên sẽ có màu vàng đẹp mắt hơn.

Bước 2: Chiên Thịt

Trong chảo sâu lòng, đun nóng dầu ăn. Khi dầu đã nóng, thả thịt đã ướp vào chiên ngập dầu. Chiên đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn tan.

Bước 3: Hoàn Thành

Khi thịt đã chín và giòn, vớt ra và để trên giấy thấm dầu cho ráo mỡ. Sau đó, xắt thịt thành miếng vừa ăn. Bạn sẽ thấy thịt rán vẫn rất mềm ở bên trong, trong khi lớp vỏ ngoài thì giòn tan, cực kỳ hấp dẫn!

Nước Chấm Hoàn Hảo

Để món thịt chiên thêm phần đậm đà, bạn có thể pha nước chấm với công thức như sau:

• 4-5 thìa canh nước mắm ngon
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• Một ít vừng trắng và ngò xắt nhuyễn

Kết Luận

Món thịt chiên nước mắm là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt chiên nước mắm này!