Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc - Món Ăn Bổ Dưỡng, Ngon Miệng

 

Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc - Món Ăn Bổ Dưỡng, Ngon Miệng

Giới Thiệu Món Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc

Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa chuối xanh, tempeh và các gia vị tự nhiên. Món ăn này cung cấp đủ chất dinh dưỡng và đặc biệt thích hợp cho những ai yêu thích ẩm thực chay. Để biết cách chế biến món ăn này, hãy cùng khám phá công thức dưới đây!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để nấu Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc cho 4 người, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Tempeh: 200g
  • Chuối xanh: 5 quả
  • Lạc rang: tùy ý (bỏ vỏ)
  • Nghệ: 1 muỗng cà phê (băm nhỏ)
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Dấm bỗng: 1 muỗng canh
  • Tía tô: 1 bó nhỏ
  • Lá lốt: 1 bó nhỏ

Hướng Dẫn Chế Biến

  1. Chuẩn Bị Chuối:

    • Chuối xanh tước vỏ, thái lát xéo và ngâm trong nước lạnh pha giấm hoặc chanh để tránh bị thâm.

  2. Sơ Chế Các Nguyên Liệu Khác:

    • Tía tô và lá lốt thái chỉ.
    • Tempeh áp chảo hoặc chiên nhẹ cho vàng.

  3. Luộc Chuối:

    • Cho chuối vào nồi luộc sơ qua để làm mềm, sau đó cho một chút muối và nghệ vào, trộn đều và ngâm khoảng 5 phút.

  4. Nấu Canh:

    • Cho dầu ăn vào chảo, xào chuối qua cho thơm, sau đó đổ nước vào đun khoảng 15 phút.
    • Khi chuối đã mềm, cho lạc và tempeh vào nấu thêm 5 phút.
    • Nêm thêm dấm bỗng vừa miệng và đun sôi trở lại.

  5. Thêm Rau:

    • Cuối cùng, thêm tía tô và lá lốt đã thái vào, nhấc ra khỏi bếp ngay.

Yêu Cầu Món Ăn

Món Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc cần đảm bảo các yêu cầu sau:

  • Chuối: Chín bở, có vị chua nhẹ.
  • Tempeh: Bùi đậm đà, kết hợp với vị béo ngậy của lạc.
  • Hương Vị: Mùi thơm đặc trưng của tía tô hòa quyện cùng các nguyên liệu sẽ khiến bạn khó cưỡng lại!

Kết Luận

Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử ngay công thức này để tận hưởng hương vị tuyệt vời từ thiên nhiên!

Từ Khóa Tìm Kiếm:

  • Canh Tempeh Nấu Chuối Lạc
  • Món ăn chay bổ dưỡng
  • Công thức canh chay

Tag:

  • #CanhTempeh #Chay #MónĂnBổDưỡng #ẨmThựcChay #CôngThứcNấuĂn

Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn thu hút được nhiều độc giả tìm kiếm món ăn bổ dưỡng này!

0 Comments