Công Thức Nấu Canh Thịt Bò Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng

Công Thức Nấu Canh Thịt Bò Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng


 Canh thịt bò là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ nấu, với sự kết hợp của thịt bò mềm ngọt, cà rốt, củ mài và gia vị thơm lừng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh. Cùng tham khảo công thức nấu canh thịt bò chi tiết dưới đây để chuẩn bị một món canh vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

🌿 Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300g thịt bò (nên chọn thịt bò mềm, ít mỡ)
  • 2 củ cà rốt (rửa sạch, thái lát)
  • 200g củ mài (gọt vỏ, thái lát mỏng)
  • 3 tép tỏi (băm nhỏ)
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu xay, dầu ăn
  • Rau thơm: Hành lá hoặc ngò rí để trang trí và tăng hương vị

🍽️ Cách chế biến canh thịt bò:

  1. Sơ chế nguyên liệu:

    • Thịt bò: Rửa sạch, thái lát mỏng hoặc miếng vừa ăn.
    • Cà rốt và củ mài: Rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng để khi nấu sẽ nhanh chín hơn.
    • Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ để phi thơm.

  2. Phi tỏi và nấu rau củ:

    • Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng và dậy mùi thơm, cho cà rốt và củ mài vào xào sơ qua khoảng 2-3 phút.
    • Thêm khoảng 1,5 lít nước vào nồi, đậy vung và đun sôi. Đun khoảng 8 phút để rau củ chín mềm.

  3. Nấu thịt bò:

    • Khi nước canh sôi, thêm thịt bò đã thái mỏng vào nồi. Đun sôi cho đến khi thịt bò vừa chín, khoảng 2-3 phút. Lưu ý không nấu quá lâu để thịt bò không bị dai.
    • Nêm nếm với 1 thìa muối và một chút hạt tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món canh.

  4. Hoàn thiện món canh:

    • Khi thịt bò và rau củ đã chín, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Cuối cùng, rắc rau thơm như hành lá hoặc ngò rí lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon.
    • Tắt bếp và dọn canh ra bát để thưởng thức.

🌟 Lợi ích dinh dưỡng:

  • Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe và cơ bắp. Thịt bò cũng chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm, rất cần thiết cho cơ thể.
  • Cà rốt giàu vitamin A, giúp tăng cường thị lực và sức khỏe làn da.
  • Củ mài không chỉ thơm ngon mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

🍲 Mẹo nhỏ:

  • Nên nấu thịt bò với lửa vừa để giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên.
  • Có thể thay đổi rau củ tùy ý như thêm khoai tây, su su hoặc bông cải xanh để món canh phong phú hơn.

Hãy thử ngay món canh thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng này để bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn và hấp dẫn hơn nhé!

Từ khoá tìm kiếm:

  • Công thức nấu canh thịt bò
  • Canh thịt bò cà rốt củ mài
  • Món canh thịt bò bổ dưỡng
  • Cách làm canh thịt bò đơn giản
  • Món canh thịt bò cho gia đình

0 Comments