Cách Làm Món Thịt Bò Xào Trứng Thơm Ngon, Đậm Đà

Cách Làm Món Thịt Bò Xào Trứng Thơm Ngon, Đậm Đà

 Thịt bò xào trứng là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và rất ngon miệng. Với sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt và trứng gà béo bùi, món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món thịt bò xào trứng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Thịt bò: 200g
• Trứng gà: 2 quả
• Hành lá: vài nhánh, xắt nhỏ
• Gia vị:
  • Tỏi: 1 tép, băm nhuyễn
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Muối: 1/4 muỗng cà phê

Cách Làm Thịt Bò Xào Trứng Chi Tiết

Bước 1: Sơ Chế Thịt Bò

1. Thái thịt bò thành từng lát mỏng để dễ ngấm gia vị và chín nhanh khi xào.
2. Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu xay, tỏi băm, nước tương và một chút dầu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Chuẩn Bị Trứng

1. Đập trứng vào bát, đánh tan cùng với một chút muối.
2. Cho hành lá xắt nhỏ vào bát trứng và khuấy đều để hành lá tạo thêm hương thơm cho món ăn.

Bước 3: Xào Thịt Bò

1. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào. Đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tái, sau đó vớt thịt ra đĩa để riêng.

Bước 4: Xào Trứng và Kết Hợp

1. Tận dụng dầu ăn còn lại trong chảo, đổ trứng đã đánh vào và chiên ở lửa nhỏ đến khi trứng chín đều.
2. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào chảo trứng, đảo nhẹ tay để thịt bò và trứng hòa quyện với nhau. Tắt bếp và múc ra đĩa.

Thưởng Thức

Dọn món thịt bò xào trứng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay để tăng hương vị. Món này nên ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Món thịt bò xào trứng không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình nhanh gọn và dễ thực hiện. Chúc bạn thành công và ngon miệng!